旬の高級食材をお届け。通販の四季彩菜みき
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固定種とは、伝統野菜・地方野菜・などとも呼ばれ、その地域ので何世代にもわたって選別・淘汰されて、その地域に合った種として固定化したものをいいます。
季節ごとに旬のものをご用意いたします。
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河内一寸豆【大阪】
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河内一寸豆は、莢が短くて太くふっくらして下膨れ、豆の大きさは3cm前後(一寸)と大粒で、やわらかく甘いことが特徴です。
食べ方は、塩ゆでもおいしいですが、莢ごと焼くとさらにおいしくなります。含め煮、...
- 商品カテゴリー：
地方野菜
> 固定種
> 自然栽培
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