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醤油

醤油は、大豆や小麦などを原料に発酵・熟成させた発酵食品で、抗酸化作用があり、ガンの予防効果があると言われています。自然栽培国産丸大豆・小麦使用の「榮醤油天」や天然醸造の「丸大豆醤油」「淡口丸大豆醤油」などを取り扱っています。

フリーズドライ醤油｜80g: 10年熟成醤油のフリーズドライです。パラパラと振りかけて醤油の旨味をふんわりと乗せることができます。長時間熟成させた最高級の醤油を使っているのでしっかりかけても塩辛くならず素材の味を引き立てます。サラ...; 商品カテゴリー：調味料 > 醤油; 価格： 2,538円 (税込); 詳しく見る

栄醤油「天」｜500ml: 農薬や肥料を一切使用しない自然農法で育てられた大豆と小麦、塩湖の中で長い時間をかけて自然に結晶化したものを取り出した塩、さらに、醤油の発酵に欠かせない麹菌も天然の菌を使用しています。あるがままの自然の...; 商品カテゴリー：調味料 > 醤油; 価格： 1,890円 (税込); 詳しく見る

しょうゆのみ｜200g【高知】: 「しょうゆのみ」は、方言で「しょいの実」とも言われ、中岡慎太郎も愛したとされています。大豆と麦を煎って蒸し、もろみ麹を作り、醤油の旨みを十分に馴染ませた濃厚な味わいで、地元でも昔から愛されてきました。...; 商品カテゴリー：調味料 > 醤油; 価格： 972円 (税込); 詳しく見る

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