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天然琵琶マス冷燻
- 琵琶湖でしか生息しないビワマスは、その姿、色、味共に上品で、尚且つ希少という点から ｢琵琶湖の宝石｣と地元では大変大切にされております。
- Item Detail
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- 原料産地
- 琵琶湖
- 内容量
- 200〜400g
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天然琵琶マス冷燻の味はクセがなく、上品な甘みをもった脂がたっぷりのっており、口のなかでとろけて旨みが広がる様子はまさに絶品です。
繊細なビワマスの味を壊さないように燻しています。余分な水分も抜けてねっとりと一段と旨味が引き立っており、カルパッチョやレモンを絞って食べるなどすると酒の肴に最適です。
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天然琵琶マス冷燻
200〜400g【琵琶湖】
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