旬の高級食材をお届け。通販の四季彩菜みき
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- 天然
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クエは、透明感のある白身、皮はゼラチン質で弾力ととろけるような甘みがあり、熱を通すとほくほくした食感となるのが特徴です。
鍋料理ならプリップリの身やスープにしみ出た出汁まで、クエをまるごとお楽しみ頂けます。〆の雑炊もクエの旨味がたっぷり染み込み最高です。。唐揚げにしても皮がかりっと香ばしく美味しいです。ポワレやトマトソース煮、ブイヤベース、ムニエルなど洋風料理にもよく合います。
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クエ
【天然】
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